Mikrobiologia wina, choroby i szkodniki winorośli oraz sposoby ich zwalczania, to tematy weekendowego zjazdu Praktycznego Kursu Winiarstwa. To jedne z podstawowych tematów, bez znajomości których nie ma co myśleć o sukcesie w branży winiarskiej.
Planowanie i sadzenie winnicy, organizacja i ekonomika gospodarstwa winiarskiego oraz degustacja konkursowa win – to tematy jakimi w miniony weekend zajmowali się kursanci Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle.
Kursanci PAW uczyli się cięcia i formowania winorośli. Na zakończenie szkoleniowego weekendu zaopiekowali się wizytówką jasielskich winnych klimatów na Rondzie Solidarności.
„Enoturystyka dla wszystkich” – to kolejne szkolenie weekendowe przygotowane przez Podkarpacką Akademię Wina w Jaśle. Adresowane jest nie tylko do pracowników biur podróży i organizatorów wyjazdów turystycznych. Zdobyta wiedza pozwoli miłośnikom enoturystyki na poznanie europejskich standardów w tej branży, co przyczyni się do bardziej świadomych wyborów spośród ofert wyjazdowych.
Podkarpacka Akademia Wina w Jaśle ogłasza nabór na cztery weekendowe szkolenia tematyczne, prowadzone równolegle z zajęciami rocznego Praktycznego Kursu Winiarstwa.
Terminarz zajęć Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle na pierwsze półrocze 2015 roku, z uwzględnieniem programu rocznego Praktycznego Kursu Winiarstwa oraz dodatkowych szkoleń tematycznych.
Podczas II zjazdu Praktycznego Kursu Winiarstwa prowadzonego przez Podkarpacką Akademię Wina w Jaśle omówiono m.in. budowę i fizjologię winnego krzewu, cykl wegetacyjny i dojrzewanie winogron. Uczestnicy dowiedzieli się także, jak nie popełnić błędów przy zakładaniu winnicy, dlaczego tak ważny jest wybór lokalizacji, jaki ma wpływ siedlisko na jakość i charakter wina i jaki zastosować materiał sadzeniowy. Było też o szkółkarstwie winorośli oraz o odmianach winorośli i podkładkach.
Osoby nie będące uczestnikami Praktycznego Kursu Winiarstwa 2015 mogą wykupić udział w wybranych zajęciach z programu Kursu, wg zamieszczonego poniżej harmonogramu. Koszt uczestnictwa wynosi 150 zł za jeden dzień (8 godzin wykładów), lub 250 zł za dwudniowy zjazd (dotyczy zjazdów nr 2, 4, 8, 9, 11 i 12).
W ostatni weekend ruszył Praktyczny Kurs Winiarstwa, sztandarowy projekt Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle, której założycielem jest Fundacja Na Rzecz Rozwoju i Promocji Winiarstwa "Galicja Vitis". Partnerem tego ambitnego przedsięwzięcia jest Miasto Jasło.
Podczas dzisiejszego „Kursu Degustacji Wina" zorganizowanego przez Podkarpacką Akademię Wina w Jaśle, uczestnicy uczyli się m.in. tego, jak przy degustacji w ciemni rozpoznać szczep, z jakiego zostało zrobione wino, z jakiego kraju i apelacji pochodzi, czy jest to młode czy dojrzałem już wino i czy powinno być jeszcze leżakowane w piwnicy, czy lepiej jest je szybko wypić.
